
دو نشانۀ بارز سوءتغذیه افزایش یا کاهش اشتها یا وزن است.
برخی از علائم هشداردهندۀ نامشخصتر عبارتند از:
- موهای ضعیف و خشک
- خشکی چشم
- تحلیل لثه
- گیجی
- بیحسی
- ضعف جسمی
علائم دهیدراسیون (مصرف ناکافی مایعات) عبارتند از:
- کاهش ادرار
- گیجی
- یبوست
- غشاهای مخاطی خشک (مثلاً، خشکی دهان)
محققان دریافتهاند افرادی که در سکونتگاههای طولانیمدت زندگی میکنند و معمولاً در انتهای یک وعده غذایی بیش از یک چهارم از غذای خود را در بشقاب باقی میگذارند در معرض خطر بالای تغذیۀ ناکافی هستند.